旱作所：延伸山药产业链提升山药价值 - 科特派动态

旱作所：延伸山药产业链提升山药价值

发布日期：2021-12-17 阅读：次

12月16日，我院科技特派员华树妹、邓才生到永安山药干片加工厂了解山药干片加工情况，指导干片生产人员根据不同山药品种特性调整加工工艺。
我院科技特派员长期对接服务永安市绿农生态农业发展有限公司、永安市源发蔬菜农民专业合作社、永安市金农果蔬农民专业合作社等企业。为解决永安山药长期只有一产、部分年份丰产不丰收、外观商品性不好的山药产值低等问题，特派员引导服务对山药进行分级分类，开展山药干片的生产加工，同时指导政和东平老窖运用山药干片为原料开发淮山酒。目前加工厂年生产干片约120吨，其中90吨出口日本，30吨销售给东平老窖酿造淮山酒。通过我院科技特派员的服务指导，延伸了山药产业链，拓宽了销售渠道，增加了百姓收入。（旱作所邓才生报道）（科研处曹家光审核）

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